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    一个人的时候，我喜欢喝茶。
    拿一只小碗，浅浅的圆面，轻轻铺一层或浅绿或润红的嫩嫩叶片，倒上水，看叶片冉冉上浮，旋转
，舒展，渐又显出半遮的琵琶面，舞开了卷曲的水袖
，层次间水色渐浓
，而袅袅轻烟已成丝缕了
，很喜欢这种气氛

，热气扑面，周遭里微蕴了陈香。记忆中眼前总浮现的画面，幽深的井口，一个小孩用惊奇的眼打量着水中潋滟的倒影，而茶叶朦胧的香，淡起的烟又总将记忆牵回到童年，牵回到那个黑色眼睛看着彩色世界的岁月......
    茶与中国的文化有着一代衣钵的关系
。茶，似乎是文人骚客的指间之物。几杆修竹，一处闲桌，几人弄萧
，在鸟鸣之声中

，萧管呜咽，间或可闻远处的暮钟，飘然长发随风而舞，清品香茗在手，或把玩，或舞诗弄墨，妙语纷呈
，该是何等清雅！而作为一种博大精深的文化体系
，却由日本人始作俑。日本人喝茶讲究茶道
，注重场合的雍容，茶具的正宗名贵，讲究斟的礼节和份量，更倡导一个“品”字，先含后吞为“漱”
，然后知其味。大和民族的善于借鉴与创新，由此可见一斑。
    说到采茶
，据说要清晨早起，那时茶尖沐着薄雾

，蘸着朝露，正适合采摘，轻轻掐下的新叶，再拿去烘培
，上等茶非得经师傅以肉掌翻掷才到其味，讲究匀
、温，可谓用功颇深。可见
，极品总以辛勤为底蕴。
    然作为现代人
，奔走于林立的高楼间，视野固于钢筋水泥的建筑，心灵难以找到一个闲置的空间，常常借外来之物抒心表性。中年人性喜咖啡，以为可以从中领略人生的苦味，激情已静，心情已由上游的涧间激流跃入平原地带
，或酸或涩

，个中滋味已不是三言两语可以说清，再要提及体会，便是千丝万绪涌上心头

，轻斟浅味间，有几许苍凉
，几许感喟，浮升起来。而茶，以其精到能历久不衰，自然有其独出之处
。外国人对于中国文化，特别是对于儒家文化都特别有感触
，惊异于它关于自然、社会和人类关系的玄妙、奇绝
。世界上从没有哪种文化象中国文化一样，既揭示自然规律，肯定人的力量，又将人
、自然同时置于社会之中，既超脱于世，又入得尘世。然茶，我以为有异曲同工之妙。茶性，我以为不惰不浮，寓众物于其中而本性见醇，催人奋进，不允许闲置光阴，是须大磨难之后才能品味的

，象大彻大悟后的平静、从容
，历尽沧桑后的豁达无求，又仿佛立于至真至纯的顶峰之中，充满一种洞察人性物性之后的空灵。
    说到这
，茶已微凉。